ゲーン・キョワン

見学会が続いたり出張があったりでなかなか家の片づけが
ままならない。
晩秋というか初冬と呼んだらいいのか、気持ちのいい小春日和の土曜日なので
朝から一気に洗濯、掃除機掛け、溜まった新聞の整理、ゴミの分別整理・・・
・・と主夫シゴト。（明日は見学会なので・・・。）
あっという間に午前がどこかに飛んで行ってしまった。
コンラン風だと独り気に入っているデッキで・・
久しぶりに休日の家での昼ごはんはグリーンカレー。
ガルテン開店当時の定番メニューのひとつだったのだ。
（ところがその当時、辺境の田舎ではグリーカレーはあまり受けなかった・・・。
色合いといい、猛烈な辛さといい一般的とは言い難かったのだ。そのうちいつしか
メニューから消え去った。店主の僕としては密かなお気に入りだったのだけど。）

タイ本場ではゲーン・キョワンといいます。ゲーンはカレー、キョワンは
緑色のことです。
青唐辛子とレモングラス、ココナッツミルクの絶妙のバランスが基本です。

呑み過ぎが続いて食欲不振のときにやたら食べたくなります。

あまりいい天気なので昼ビールも・・・という事になって
ほとんど呑み過ぎ対策にはなってませんけど・・。

グビッ、グビッ・・プファー・・、ゥングッ・・シーハ、シーハ、シーハ。
唐辛子星マーク４つです！。