宇都宮餃子・みんみん

宇都宮といえばＢ級グルメの雄、餃子。

お昼は吉田社長に、泣く子も黙るという「餃子・みんみん」に案内していただいた。
正午前だけど既に行列が・・・。
運よくすぐにテーブルに座る事ができたのでメデタシとここは軽くビールと
３種の餃子を注文した。

みんみんは焼き餃子、揚げ餃子、水餃子の３種とごはんしかメニューにない
餃子で勝負の名店なのだ。

もちもちとした食感の皮にジューシーな具が程よく包まれ口の中に運ぶと
旨い！の声が瞬時に口から飛び出た。
焼き、グビッ、揚げ、グビッ、水、グビッと北朝鮮軍隊行進の如く
一糸乱れずの順序＆リズムで代わる代わる口に運ぶ。

お腹が空いていたのと店の活気に釣られアレヨと３人前の餃子たちは
ビールのお供となって腹中に消え入ったのであった。

個人的には焼き餃子は高知・安兵衛や広島・ぎょうざ屋の軽い餃子が好みであるが
ここの水餃子はジュルジュル感といいハフハフ感といいプルプル感といい三拍子揃った
好感度抜群☆３つの味であった。