2020年 04月 27日
夜中に蕗を煮る。 |
この時節はやはり山菜なのだ。
このところタケノコで悩殺された。
今夜は山蕗を煮て佃煮にしようと思う。
煮込む間、燻製したナッツをツマミに今が旬の浅利と新若芽を白味噌汁で一杯なのだ。
夜中のカレー汁よりは佳いかもしれない。
明日は飴色の蕗の佃煮でもう一杯。
by rinken-style
| 2020-04-27 23:05
| 旅・食・酒