山不如帰

５月に入って山の緑は濃さを増してきます。

ガルテン田んぼにも水が張られ

水面が鏡面となって山の緑を映します。

ガルテンも欅の緑にすっぽり埋もれてしまいました。

今年は苗を頼むのが遅かったため
田植えは今月２０日ごろになりそう。

ガルテン米は毎年美味しいと大評判なのです。

そろそろ鰹茶漬けの季節ですね。
(無論、今の時代スーパーマーケットに行けばいつの時期にでも解凍した
鰹が手に入るんだけどやっぱり山不如帰ときたら黒潮の贈り物、初鰹ですよね。）

新鮮な鰹の刺身を山葵（柿木産の）醤油に漬け込んでそれをご飯の上に
ビッシリとかぶせてドーンと熱～いお茶を注ぎ、ガツガツと掻きこむ。

まさしく男の喰い方でありますね。
・・・・・・・・・フゥ。

６月には草取り応援団の皆さん、ゼヒよろしく！