世の中で一番おいしいのはつまみ食いである。

敬愛する平松洋子さんの文庫本。

表題はそのまんま！いたく同感いたすところであります。










凡そ手でこなす料理の「手法」四十八手がずらりと並べてあります。

最後の所では（料理に絡めて）手に関する言葉のオンパレード、
口八丁手八丁てなコトバも・・・・

料理本を超えたこれはひとつの比較食文化学の読本ナノダと思うのであります。